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卤水牛肉
来源: 作者: 发表时间:05-30 09:00

卤水牛肉的做法

食材明细主料

牛肉适量

辅料

卤料包2包

老抽适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

冰糖适量

花雕适量

五香口味

卤工艺

数小时耗时

简单难度

卤水牛肉的做法步骤

卤水牛肉的做法步骤:1

1

准备半锅清水

卤水牛肉的做法步骤:2

2

加入所有材料和调味料

卤水牛肉的做法步骤:3

3

加入牛肉,大火煮开

卤水牛肉的做法步骤:4

4

用勺子将表面的泡泡勺走。大概半个小时后,牛肉基本缩小一半,此时可以尝一尝卤水的味道,要稍微咸一点点。

卤水牛肉的做法步骤:5

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继续小火卤3个小时左右,接着浸泡5个小时左右。即可

卤水牛肉的做法步骤:6

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【责任编辑:王宣红】

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