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主题餐厅2.ppt
文档介绍:
——品味“水浒”
主题餐厅
主题餐厅
我的名片
主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所,“民以食为天”,其实餐饮是最能聚集人气的地方。希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。
悄然兴起
人们经历了从吃饱到吃好的阶段后,吃正逐渐演变成一种文化消费,在品尝美味佳肴的时候,开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。为求新求变,一种在欧美国家非常流行的餐厅形式——主题餐厅悄然出现,与一般餐厅相比,主题餐厅令人印象深刻的是它的用餐环境。它往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰,甚至食品也与主题相配合,为顾客营造出一种或温馨或神秘,或怀旧或热烈的气氛,千姿百态主题纷呈。
主题餐厅
消费别致备受青睐
不菲的价格仍然有人得排队等位,说明只要主题环境经营得当,加上出品的品质保证,总是可以看到门庭若市的场面。
个性自由前景看好
餐厅目标消费群非常明确,因而往往能找到志同道合的朋友。成为大家追求时尚的一种特殊途径。
主题餐厅的特色消费
各式各样的主题餐厅
主题餐厅
吸血鬼餐厅
漆黑餐厅
主题餐厅
各式各样的主题餐厅
教堂餐厅
红卫兵餐厅
中国路
主题餐厅在中国是一种新的餐厅经营形式,在极力地吸引眼球的同时也让人们感受到了时尚的潮流。如何将他更好的在中国发展下去,并使其朝气蓬勃,许多餐厅做出了将中国文化融入其中的尝试。
主题餐厅
古典文化餐厅
各式各样的
中国风
主题餐厅
知青餐厅
闽南文化主题餐厅
中国是一个拥有五千多年灿烂文化的古国,四大名著是五千年文化传承中古典小说的集成代表,将四大名著的古典文化融入餐饮中,是一个很新鲜的体验。
《水浒传》作为我国的四大名著之一,是—部非常经典的中国名著,《水浒传》所表达的“四海之内皆兄弟”“忠义”的观念,是我们民族重视人与人之间关系的民族性格的反映。也是餐饮业对市场感召的一种理念。 内容来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.